Agroecología
La forma en que nos alimentamos y producimos está en debate constante. En ese contexto, Angi Córdoba, cofundadora del emprendimiento mendocino Reparto Alegría, explicó en El Interactivo de Ciudadano.news cómo su proyecto va más allá de la simple venta de productos.
Para ellos, es una causa basada en tres pilares: salud, cuidado del medio ambiente y precio justo para el productor.
"No solamente es un alimento, es una medicina", manifestó sobre la importancia de consumir frutas y verduras sin agroquímicos ni pesticidas.
Estos productos, que crecen de manera agroecológica en fincas de Maipú y Guaymallén, son "mucho más nutritivos" y sus clientes los eligen por su sabor auténtico.
El secreto del "Bolzón Alegría" y las comidas preparadas
El proyecto busca generar conciencia, ya que el trabajo artesanal es inherentemente más lento y costoso. Sobre la diferencia de precios, Angi explicó que se paga un "precio justo al productor", lo que lo incentiva a seguir cultivando de forma limpia.
Reparto Alegría facilita el acceso a esta alimentación saludable a través de su producto estrella: el Bolzón Alegría.
Este trae 12 kilos de frutas y verduras variadas de estación, o bolsones más pequeños, ideales para quienes viven solos.
Además, ahora sumaron una línea de comidas preparadas y frisadas (tartas, pasteles) para ayudar a sus clientes a seguir comiendo sano, aun con poco tiempo.
Consumir productos de estación, como "las habas en invierno", es apostar por la salud y la tierra.
Reparto Alegría impulsa una alimentación consciente, local y sostenible.