TENTACIÓN
La pizza es, sin duda, una de las comidas favoritas a nivel global. Ya sea de mozzarella o de jamón y queso, al molde o a la piedra, las opciones son infinitas para disfrutar de este manjar. Sin embargo, hay una pizzería argentina que ha logrado destacarse en el escenario internacional.
La prestigiosa revista británica Time Out elaboró un ranking con las mejores pizzerías del mundo y ubicó a la legendaria pizzería Güerrín, situada en la emblemática avenida Corrientes de Buenos Aires, en el puesto número 17. Este reconocimiento coloca a la pizza argentina en la élite global.
Un recorrido global de sabores
El listado The Best Pizza in The World fue elaborado a partir de la opinión de un equipo de escritores de viajes y personal internacional de Time Out. Estos expertos trazaron un mapa global que va desde Ciudad del Cabo hasta Lisboa, pasando por Miami y, por supuesto, Buenos Aires.
Según los especialistas, Güerrín, fundada en 1932 por dos emprendedores genoveses, ofrece una pizza que es "una oda a la mozzarella, con copiosas cantidades de queso y una cocción al molde que exige ser fuerte para soportar semejante carga". Además, recomiendan probar la versión con mozzarella y provolone.
Orgullo y tradición
Marcos Giaccaglia, manager de la pizzería, expresó su satisfacción por el reconocimiento: "Es un orgullo que Time Out haya elegido a Güerrín como una de las mejores pizzerías del mundo". Y agregó: "Este reconocimiento refleja el esfuerzo y la dedicación con el que todo el equipo trabaja día a día para mantener viva la tradición de nuestra pizzería".
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Giaccaglia también destacó el compromiso con la historia de Güerrín: "Estamos comprometidos con el cuidado de nuestras tradiciones, que combina la calidad de los ingredientes con la pasión por la pizza. Este logro no solo es un homenaje a la historia de Güerrín, sino también a todos los que nos eligen cada día".
128 variedades y 2.100 pizzas diarias
Con una carta que ofrece 128 variedades de pizza y una producción diaria de 2.100 unidades, Güerrín es un verdadero ícono gastronómico de la ciudad de Buenos Aires y ahora, del mundo.
El top 5 del ranking de Time Out:
- Pizzería da Attilio, Nápoles
- Scarr's Pizza, Nueva York
- Pizza Marumo, Tokio
- 180g Pizzería Romana, Roma
- Bella Brutta, Sidney
Con este reconocimiento, la pizzería porteña consolida su lugar en la historia de la pizza global y reafirma el amor inquebrantable de los argentinos por este clásico culinario.
