14 Enero de 2025 - 20:14
14 Enero de 2025 / Ciudadano News / Economía
El mercado de frutas y verduras configura una parte muy importante de la dieta de los argentinos, y en estos tiempos de altos calores, y por las variables de estacionalidad y procedencia, hay productos a excelente precio y otros casi inaccesibles. Todos estos temas fueron analizados en El Interactivo (lunes a viernes, de 12 a 14, por FM 91.7 y Ciudadano_News en Twitch) con el titular de la Unión Frutihortícola Argentina, Omar Carrasco, quien explicó lo que está sucediendo con estos valores.
Hablando en principio de los productos que están muy en precio, afirmó: "la papa y la cebolla están baratas, porque la verdad, tres mil quinientos, cuatro mil pesos una bolsa de papa, una bolsa de cebolla. El tomate, la berenjena, el choclo son mercaderías de producción local en este momento, y que están en buen precio."
"No así pasa con el limón, ya hace bastante tiempo hace dos o tres años que no tiene buen precio el limón, entonces han empezado a abandonar algunas fincas allá en Tucumán, y está pasando lo mismo en otros lugares como Entre Ríos, y el limón empezaba a levantar el precio. Hace dos meses atrás un cajón de limón valía 5 mil pesos. Hoy estamos hablando que hay algunos cajones que llegan a 70 mil pesos".
Otro producto de precios dispersos es el tomate, y justamente por la variedad de procedencias. "Empezó a entrar el tomate tucumano, porque está el limón chileno, hay de México, hay de Egipto y de Brasil. Uno de los más caros es el chileno, pero el argentino que acaba de entrar vale 45 o 50 mil pesos una caja, pero igual está caro. Nosotros creemos que en 15 o 20 días el precio va a tender a bajar", explicó el entrevistado.
En otro tramo de la charla se refirió a otros productos, señalando: "Lo que puede estar caro en este caso puede ser el kiwi, la palta, que vienen de afuera. Vienen a precio dólar, igual que la banana ecuatoriana, o sea que no es recomendable adquirirlo. Lo que es bueno hoy en día es la ciruela, el durazno, el melón, la sandia, que son frutas de estación y que tienen buen precio. El resto no porque está caro, hay cosas que están subiendo y otras que se ha frenado la venta, entonces donde se frena la venta automáticamente baja el precio".
¿Con respecto a la cereza qué está pasando? Porque en algún momento Mendoza era así como la reina de la cereza, de hecho tenemos la fiesta de la cereza que hace poco se hizo en el Valle de Uco, y ahora estamos importando cereza de Chile. "Porque se terminó lo de acá, se agotó" puntualizó Carrasco, y añadió "seguimos teniendo el el reinado de la cereza. Conviene comprar a lo mejor muchas veces una mercadería que viene de otro país porque sale más barato que lo que se produce acá en la Argentina, y eso obedece a que los impuestos. Por la exportación y los precios son imposibles de comercializar, entonces entra la mercadería de otro país", completó.
