3 Diciembre de 2024 - 17:55
3 Diciembre de 2024 / Ciudadano News / Economía
Los productores yerbateros están de paro y amenazan con seguir hasta marzo. ¿Podría faltar yerba en Argentina? La pregunta suena fuerte, y es desmentida por los mismos productores, de acuerdo a los altos stocks existentes y a que, si bien los precios son muy bajos, la cadena productiva ha superado con creces la media de años anteriores, lo que hace imposible sentir la ausencia en góndolas.
Marcelo Hacklander, miembro del directorio del Instituto Nacional de Yerba Mate, analizó lo que está pasando en Círculo Político (Lunes a viernes de 14 a 16 por FM 91.7, Ciudadano News Radio y Twitch): "Es cierto, el paquete en góndola siguió aumentando durante todo el año".
"Empezamos enero con un valor alrededor de 2 mil pesos el paquete y hoy supera los 4500, 5 mil pesos, y eso no se vio reflejado ni un poco en nuestros ingresos como productores, terminamos septiembre con un valor de 180 pesos por kilo de hoja verde y ahora a principio de diciembre comenzamos la cosecha de nuevo, porque hay dos meses que se hace de descanso de la planta, octubre y noviembre y diciembre comenzamos de vuelta.
Ahora no tenemos ni precio ni plazo para el pago de esa yerba que se pueda llegar a entregar a los secaderos, entonces se tomó la decisión entre los productores de no levantar la cosecha, parar por tiempo indeterminado hasta que esto mejore, porque no vale la pena seguir produciendo algo que ni siquiera cubre los costos productivos hoy".
Consultado sobre cómo trabaja el Instituto Nacional en estos temas, indicó: "Teníamos dentro de la creación del Instituto Nacional de la Yerba Mate, diferentes puntos dentro de la ley, donde los artículos describían funciones del instituto. Cuando se hizo público el decreto 70/23 ahí hubo derogación de varios artículos de la ley de creación de INYM donde justamente el instituto tenía la facultad de la fijación de un precio para todo el sector productivo yerbatero, un precio mínimo de referencia para la hoja verde y para la yerba mate canchado, que es el pre elaborado para después pasar al paquete".
" Esto se fijaba con un margen mínimo, o sea era un precio de referencia con un margen mínimo de ganancia para el productor, esto fue derogado. Y otra cuestión no menor es que el instituto tenía la facultad de intervenir para regular la oferta y la demanda, o sea la oferta de acuerdo a estadísticas, censos y de más estudios de mercado que se hagan. Eso también fue derogado de la ley de la creación del INYM, donde ahí nos quedamos nosotros a la deriva y tal cual se hace referencia con la uva, nosotros también tenemos un cultivo perenne, en donde si vos plantaste este año, no lo vas a ver reflejado enseguida sino que dentro de un par de años, y ahí es donde se da un aumento de producción que termina desequilibrando la oferta con respecto a la demanda, y ahí es donde los precios se deterioran de una manera abrupta".
A esta suba de producción le puso números, precisando que "habitualmente año a año teníamos una producción de 800 a 850 millones de kilos de hoja verde. Este año, de enero a septiembre superamos los 968 millones de kilos, y eso hace a que la oferta y la demanda se desequilibre de una manera tan drástica que es difícil ubicar ese sobrestock que nos queda en el mercado, por más propaganda y promociones que se hagan, es difícil que haya un aumento tan notorio en el consumo del producto y eso hace que por ahí se desequilibre la oferta y la demanda y los precios se deterioren".
Hay que tener en claro que esta economía regional sostiene la vida de muchos miles de familias, principalmente en Misiones. El entrevistado brindó datos certeros de es universo: "Hoy somos alrededor de 13.500 familias productoras, y de esos 12.500 somos pequeñas y medianos productores. Alrededor de 12 mil en la provincia de Misiones y 500 en la provincia de Corrientes, a eso sumo la parte de los trabajadores rurales, que son alrededor entre 15 y 20 mil familias de acuerdo al momento de mayor tarea".
Además, sobre las remuneraciones, precisó: "El ingreso de los trabajadores se daba de acuerdo a lo que fijaba la comisión agraria regional, todo basado y regido por la reglamentación del Ministerio de Trabajo, y es más, tenemos un sistema que creo que con la uva también tienen, de corresponsabilidad gremial, que es el aporte sí o sí por cada kilogramo cosechado de hoja verde. Entonces todos nuestros trabajadores estaban trabajando en blanco, están trabajando en blanco".
Sobre la sensación respecto a la administración de Milei, Hacklander aseguró que se sienten "expulsados del sistema económico. Encima que la desregulación hizo que el precio de la yerba baje un 30%, a principio de año; en enero hablábamos de un paquete de 1800, 2 mil pesos, y nosotros estábamos percibiendo 210 pesos el kilo de hoja verde, fue aumentando nuestro valor hasta 370 pesos en marzo y el paquete se fue a 3 mil o 3500. Hoy está llegando a los 5 mil de promedio y nosotros caímos con el precio de una manera drástica, en septiembre percibíamos 180 pesos el kilo de hoja verde puesta en secadero y hoy no tenemos ni precio ni el plazo en que nos van a pagar, imagine a la situación que nos llevó esa desregulación de nuestro sistema productivo".
"Creo que el gobierno debería tomar cartas en el asunto, una parte se queda el Estado, el IVA, el 21% del valor del paquete es IVA, ahí ya tenemos mil pesos de costo del paquete, por qué eso no se transfiere hacia nosotros. Nosotros pagamos impuesto, aportes y demás y en el momento de percibir la gran ganancia somos los que menos recibimos. Somos los excluidos de la economía", remarcó.
Finalmente, sobre la posibilidad de escasez del producto, fue tajante: "Es imposible que falte yerba durante mínimamente 1 año y medio. La producción anual era de 850 millones de kilos, este año superamos los 968 millones de kilos. El stock es suficiente a todo el mercado interno y las exportaciones durante 1 año y medio. Es imposible que falte yerba en las góndolas".
