Cómo preparar tragos en casa

Antes que nada te contamos que para hacer estos tragos vas a necesitar un vasito de medidas. Si no tenés uno profesional no hay problemas mientras busqués algún vasito que te sirva para tomar medidas y podás así mantener las proporciones. Ahora sí, ¡manos a la obra!

Negroni

Para hacer este trago vas a necesitar:

• 3 centilitros de gin• 3 centilitros Campari • 3 centilitros martini rosso• Cáscaras de naranja

El cóctel lleva cubitos de hielo, pero nunca picado ni molido, pues no debe aguarse. Por esa misma razón, las bebidas deben servirse ya frías de antemano, a fin de que el hielo no se derrita rápidamente y ensucie la bebida.

El vaso clásico para un negroni es el llamado 'old fashioned', un vaso bajo y ancho.

Aperol spritz

• 4 centilitros de Aperol• 6 centilitros de champan extra brut• 2 centilitros de soda

Se sirve en copa de vino llena de hielo.

Gin tonic

• Una medida de gin• Dos medidas de tónica• Rodaja de limón

Este es el gin tonic clásico, pero hay mil variantes. Podemos ponerle desde una rodaja de pomelo, o una rodaja de rabanito o pepino, que le darán un sabor y aroma fresco irresistible. También podemos ponerle semillas de cardamomo que brindan un aroma exquisito.

Bonus track

A nuestra lista, un amigo de la revista se animó a sumarle tres combinaciones que nos encantaron y te las pasamos para que probés en casa:

Trago 1

• Ramas de menta• Una parte de jugo de limón• Una parte de almíbar• Dos partes de ron

Machacar y colocar hielo picado en vaso de trago largo.

Trago 2

• Dos partes de whisky• Media parte de vermouth rosso• Gotitas de angostura• Cerezas al marrasquino

En coctelera con hielo servir colado, en vaso de martini.

Trago 3

• Una parte de whisky• Una parte de Campari• Una parte y media de jugo de pomelo• Media parte de jugo de limón• Una parte de almíbar• Tres gotas de biter angostura

Poner en coctelera con hielo y servir en vaso con hielo.

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