Entre copas y charlas
El ministro de Producción de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, en diálogo con Ciudadano News destacó que la Wine Expo 2025 refleja el crecimiento y la resiliencia de la industria vitivinícola local.
"Estoy en mi ambiente, no sólo como ministro, sino también como bodeguero", dijo con orgullo, recordando que "en los 90 se invirtieron más de 1.700 millones de dólares en tecnología y calidad" y que hoy la provincia cuenta con "208 bodegas con restaurantes y cinco estrellas Michelin".
El funcionario remarcó que, a pesar de la coyuntura nacional, la vitivinicultura mendocina mantiene su dinamismo: "Mendoza es sinónimo de resiliencia. Este es un desierto convertido en viñedos gracias al trabajo de muchos años".
Del sueño impensado al turismo de clase mundial
Vargas Arizu subrayó que hace 20 años era "impensado" imaginar un turismo enológico del nivel actual. "Antes sólo Buenos Aires tenía espumantes en lugares sofisticados; hoy Mendoza es referencia global".
A su juicio, la estabilidad económica que espera para el año próximo será clave: "Cuando logremos estabilidad, Mendoza va a explotar".
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El Hilton, epicentro de la experiencia Wine Expo
El gerente del Hotel Hilton Mendoza, Miguel Osimani, anfitrión del evento, explicó que recibir la Wine Expo 2025 es una apuesta al desarrollo del mercado local y a la conexión directa entre productores y consumidores.
"Nuestro compromiso es con el productor y con quien quiere descubrir nuevos sabores", expresó.
Osimani destacó que el hotel es "el centro de convenciones con hotel más grande del interior del país" y que, aunque la situación turística es compleja, "es momento de ser creativos y buscar alternativas".
Un brindis al futuro
La Wine Expo 2025 Mendoza no sólo celebra el presente de la vitivinicultura, sino que proyecta un futuro en el que la calidad, el turismo y la innovación seguirán siendo protagonistas. Entre copas, charlas y degustaciones, Mendoza reafirma su lugar como capital del vino en América Latina.