Vida sana
En el programa El Interactivo de Ciudadano.news, el nutricionista Javier Aristegui habló de cómo la dieta moderna y el estrés nos están dejando sin un mineral clave para la salud mental: el magnesio.
Magnesio: el mineral que falta
Aristegui puso el foco en un nutriente que se ha vuelto tendencia por una razón de peso: el magnesio. Según el especialista, hay estudios de Holanda sugieren que existe un déficit generalizado que no se debe necesariamente a una mala dieta, sino a la propia tierra empobrecida donde crecen los alimentos.
"Con el paso del tiempo, el magnesio del suelo se ha ido diluyendo, lo que repercute directamente en los alimentos que cultivamos", describió.
Y agregó: "El cuerpo humano utiliza el magnesio en más de 300 o 400 reacciones metabólicas, por lo que su falta puede afectar numerosos procesos esenciales. A nivel energético, este mineral actúa como un gran modulador de la energía, ayudando a estabilizar los sistemas del organismo".
