Obesidad infantojuvenil en Argentina y una dura advertencia nacional

En Argentina, un 41,1% de los niños y adolescentes entre 5 y 17 años tiene sobrepeso u obesidad, según la Secretaría de Gobierno de Salud, lo cual representa un gravísimo problema de salud pública en el país, que ostenta uno de los índices más altos en Latinoamérica.

Jorge Luis Riera Stival, jefe del departamento de internación del Instituto de Cardiología de Corrientes, explicó en el magazine de Ciudadano News, El Interactivo: "La obesidad es una enfermedad que básicamente lo que produce es una acumulación excesiva de tejido graso en el cuerpo".

"Ese tejido graso excesivo en un principio se medía a través de la medición del índice de masa corporal, que toma el peso que tiene el individuo y se lo relaciona con la altura. Cuando el peso es mayor al esperado para esa altura, el índice de obesidad va a estar más elevado", completó.

Aclaró que, "en condiciones habituales, cuando el índice de masa corporal estaba por encima de 30, se diagnosticaba obesidad. Sin embargo, este índice no es tan claro porque, por ejemplo, cuando Arnold Schwarzenegger fue reconocido como mister músculo, por el peso que tenía y la altura medida le daba un índice de masa corporal mayor a 30".  

"Es decir, que mister músculo por esa medición era una persona obesa. Justamente si hay algo que no tenía era tejido graso", marcó. 

Y añadió: "Por otro lado, personas que tenían un índice de masa corporal por debajo de 30 y más cerca de 25, que sería el valor normal, que han perdido mucho músculo y lo han reemplazado por tejido graso, por definición, no serían obesos". 

"Sin embargo, tienen mucho más tejido graso en el cuerpo que otras personas que tengan un índice de masa corporal un poco mayor", indicó. 

Señaló que, "por ello, en este último período de tiempo hemos subrayado que hay otros métodos que van más allá del índice de masa corporal. Lo que no significa que el índice de masa corporal se siga utilizando para definir obesidad. Si no que debe estar incorporado dentro de otras mediciones que nos permiten confirmar efectivamente que la persona tiene un exceso de tejido graso".

Una medición que no deja dudas sobre la obesidad

"Uno de ellos es el que está relacionado con la medición de la cintura. En condiciones normales, los hombres y las mujeres deberían tener una circunferencia de cintura menor a un valor determinado. En las mujeres, menor a los 80 centímetros y en los hombres, menor a los 94", consideró.

Manifestó que, "cuando esa medición está por encima de esos valores, estamos ante casos que presentan un mayor riesgo de tener problemas cardiovasculares, renales, de desarrollar diabetes, hipertensión, de tener el colesterol más alto". 

"Y cuando vemos en las mujeres que tienen una medición en sus cinturas mayor a los 88 o de 102 centímetros, en ese caso estamos ante una persona con un alto riesgo y con un exceso de tejido graso en lo que se conoce como la zona abdominal", apuntó.

Aseguró que, "cuando la grasa altamente acumulada está rodeando la zona de las vísceras, no el que está debajo de la piel y que llamamos subcutáneo, sino alrededor de los intestinos o del hígado o el corazón, estamos a un caso con mucho más riesgo de otras enfermedades como el accidente cerebro vascular".

"Ese tipo de grasa, alrededor de las vísceras, es un verdadero órgano que genera la eliminación de determinadas sustancias y que producen un estado de inflamación en casi todo el cuerpo. Como la inflamación que genera un germen que produce una respuesta inflamatoria aguda intentando vencer a ese organismo", amplió.

Valoró que, "eso si bien genera un nivel de inflamación crónica de bajo nivel, lo malo es que es generalizado, en todo el cuerpo. Y ese estado de inflamación genera más riesgo de infarto de miocardio en el corazón y en la cabeza, más riesgo de accidentes cerebrovasculares". 

"En el riñón, causando más probabilidades de que el paciente tenga más riesgo de deber asistir a diálisis. En el hígado, disfunción hepática. Y en el caso de los hombres, estos tienen mayor riesgo de generar esas enfermedades que las mujeres", dijo. 

Argentina entre los países con más obesidad infantojuvenil 

En un informe postpandemia de FAO, OPS y UNICEF, el aumento de prevalencia de obesidad en menores de 5 años en Argentina fue de 12,9%. 

"Argentina observa uno los mayores índices de obesidad más alto en Latinoamérica. Esa realidad tiene que ver con el tipo de alimentación que tenemos en el país y por el sedentarismo que demostramos", enfatizó Jorge Luis Riera Stival. 

Completó que, "en la última encuesta sobre factores de riesgo de accidentes vasculares, un 60 porciento de la población tiene sobrepeso en la Argentina. Que es un número verdaderamente alarmante". 

"Pero lo grave es que un poco más de un 40 por ciento de la población infantojuvenil, de niños y adolescentes, tienen problemas de sobrepeso u obesidad. Y esto muy grave porque es como la hipertensión, porque mientras más tiempo se la padezca existe más probabilidad de que se desarrolle un problema de salud", alertó.

E insistió: "Por ello es clave intentar que los chicos no lleguen hasta la obesidad. Es un factor de riesgo que hay que intentar controlar. Es una lucha constante que hay que llevar adelante en Argentina".