3 Noviembre de 2025 - 20:24
3 Noviembre de 2025 / Ciudadano News / Sociedad
Mendoza participa activamente, del 3 al 7 de noviembre, en la 25ª Asamblea Anual de las Great Wine Capitals (GWC) que se celebra en Burdeos, Francia, una de las ciudades fundadoras de esta prestigiosa red internacional que agrupa a las principales capitales mundiales del vino.
La delegación mendocina está encabezada por el gobernador Alfredo Cornejo. También forman parte de la comitiva la directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados del Emetur, Cristina Mengarelli, junto a técnicos del Ente Mendoza Turismo (Emetur) y de ProMendoza.
La participación en esta red y Asamblea Anual es de gran importancia, ya que desde el punto de vista del marketing, permite a Mendoza ser incluida en un selecto grupo de ciudades productoras de vino y enoturismo a nivel mundial. La presencia en esta edición consolida el liderazgo de la provincia como referente del enoturismo en América del Sur, además de permitir profundizar conocimientos sobre las nuevas tendencias y experiencias de otras capitales vitivinícolas.
Durante el encuentro se desarrollan las reuniones de las cuatro comisiones de las Great Wine Capitals (GWC) —turismo, marketing, educación y negocios—, espacios diseñados para que profesionales mendocinos intercambien estrategias y experiencias con referentes globales.
En el marco de la Asamblea, el jueves 6 de noviembre se llevará a cabo la ceremonia internacional de los Best Of Wine Tourism Awards 2025, destinados a reconocer a los emprendimientos más destacados del turismo del vino dentro de la red. Mendoza compite con seis establecimientos que obtuvieron el Premio Oro local en sus respectivas categorías:
1. Alojamiento: Entre Cielos Wine & Wellness Hotel. Este hotel, ubicado en Luján de Cuyo y rodeado de viñedos de malbec, destaca por sus Vineyard Lofts elevadas y por albergar el único Hamam Spa auténtico de la región.
2. Arquitectura y Paisaje: The Williams Casanegra Distillery. Esta destilería en Las Compuertas resalta por su estética totalmente sustentable, construida con materiales recuperados de antiguas industrias argentinas (ladrillo, cobre, piedra, madera y metal).
3. Arte y Cultura: Club Tapiz (Fincas Patagónicas). Este proyecto se encuentra en una finca histórica del siglo XIX, donde se han reinventado los espacios productivos para transformarlos en ámbitos culturales vivos que integran arte contemporáneo y experiencias sensoriales vinculadas al vino.
4. Experiencias Innovadoras y Prácticas Sustentables: Viña Doña Paula Terroir Camp. Doña Paula Winery representa a Mendoza en estas dos categorías, destacándose por su compromiso integral con la sostenibilidad, la investigación científica y el uso de recorridos virtuales inmersivos para explorar distintos terroirs.
5. Restaurantes o Experiencias Culinarias: Quimera Bistró (Achával Ferrer). Ubicado en Agrelo, Quimera Bistró, liderado por la chef Constanza Cerezo Pawlak, propone una experiencia sensorial y emocional, representando la armonía perfecta entre vino y gastronomía.
6. Servicios relacionados al turismo vitivinícola: Run for Wine. Esta propuesta innovadora transformó la experiencia del vino en Mendoza, ofreciendo una "maratón de vinos" no deportiva, sino sensorial, que combina bodegas, música, arte y degustación de etiquetas mendocinas.
La pertenencia a la red GWC amerita un trabajo anual que, puesto en común en la Asamblea, resulta siempre enriquecedor y muy productivo para la provincia.
