10 Octubre de 2025 - 18:12
10 Octubre de 2025 / Ciudadano News / Sociedad
La Guía Michelin, que celebra 125 años de existencia, ha extendido su tradicional reconocimiento gastronómico (el cual llegó a Argentina en 2024) al sector de la hotelería, mediante la entrega de las "Llaves Michelin". Mendoza ha sido seleccionada entre las elegidas en el país por la guía, un hecho que Mengareli considera significativo debido a la "calidad de su servicio, de los profesionales y de la gente".
La entrega de las Llaves Michelin 2025 es un logro que "demuestra la calidad de la oferta turística y de alojamiento en este caso que tiene la provincia de Mendoza más allá de la gastronomía", explicó Mengareli.
Mendoza ya se destacaba a nivel nacional por su infraestructura hotelera, siendo la provincia del interior con la "mayor cantidad de hoteles de cinco estrellas y de cadenas internacionales" como Hilton y Sheraton.
Las Llaves Michelin se otorgan en categorías de una o dos, dependiendo de la "calidad de los servicios, a a la excelencia de las prestaciones, a todo un encadenado de características o de bondades que tiene el alojamiento".
La funcionaria detalló que el proceso de selección es similar al utilizado en gastronomía: a lo largo del año, "mystery shockers" (compradores misteriosos) recorren los establecimientos de manera anónima, visitando y evaluando la hotelería y el hospedaje.
Es importante destacar que la categorización se centra en la "excelencia en la prestación de un servicio". Mengareli aclaró que la distinción no tiene necesariamente que ver con la situación geográfica, la ubicación, o si el hotel está especializado en la ruta del vino o si posee bodegas.
Además, Mengareli recordó que la guía Michelin también entrega "estrellas verdes" que evalúan la sustentabilidad, y Argentina, particularmente, posee la mayor cantidad de estas, lo que habla de "la calidad de nuestros productos y el trabajo que se hace por parte del sector privado" en relación a la sostenibilidad.
En esta primera edición de las Llaves Michelin para la hotelería argentina, seis establecimientos mendocinos fueron premiados. Los hoteles que obtuvieron la máxima distinción, dos llaves, son:
Otros cuatro establecimientos fueron galardonados con una llave, incluyendo:
Al ser consultada sobre el significado de estas distinciones en el actual escenario económico, Mengareli reconoció que Mendoza "no está ajena a la situación macroeconómica y a lo que estamos viviendo los argentinos, que es una etapa realmente compleja". Sin embargo, enfatizó la importancia de la inversión privada, señalando que "valoramos mucho el que sigan generando inversiones en nuestra provincia".
La Directora de Promoción Turística concluyó que el compromiso del sector privado no solo genera trabajo, sino que lo hace con un nivel de "calidad" que permite que Mendoza "siga obteniendo reconocimientos internacionales".
