Mirá lo que te digo
Dentro de las enfermedades oculares, hay dos que están a la cabeza de la lista de preocupantes. Una de ellas es el glaucoma, que daña el nervio óptico, generalmente debido a un aumento de la presión ocular. La otra son las cataratas, que resultan de la opacidad o envejecimiento del cristalino, la lente natural del ojo.
Tanto uno como las otras son silenciosas, y causan daños irreversibles en la visión. Pero con un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado, las personas que padecen estas afecciones pueden conservar su capacidad visual. Más de un millón de argentinos conviven con glaucoma, como ejemplo, mientras que a nivel mundial son cerca de 60 millones los afectados.
Detectar el glaucoma a tiempo es esencial, ya que en sus primeras etapas los síntomas son imperceptibles. Esto resalta la importancia de la prevención, y el control regular de la salud ocular.
Lo bueno de los nuevos tiempos es que ambas enfermedades pueden tratarse con cirugía. Sin embargo, los especialistas sugieren prevenirlas a través de una dieta adecuada que contenga alimentos ricos en betacarotenos, sumado a que existe una vitamina que potencia la prevención de estos problemas visuales.
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Esa vitamina se llama luteína. Es un pigmento amarillo, relacionado con el betacaroteno y la vitamina A, fundamental para proteger la vista. Es un compuesto que, valga la paradoja, está presente en el ojo humano, más precisamente en la mácula y la retina, donde actúa como si fuera un filtro para difuminar la luz.
No solamente es protectora: la luteína ayuda a mantener la integridad de la piel y mejora la visión en condiciones de baja luminosidad. Eso la convierte en un complemento ideal para los que sufren de una "ceguera nocturna", que dificulta la visión durante la noche.
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Y hay más: la luteína previene el desarrollo del glaucoma. Los expertos recomiendan incorporar luteína a la dieta regular, ya que también ayudaría con la prevención de ciertos tipos de cáncer. Además, colabora en mejorar la memoria y las funciones cognitivas en las personas mayores.
Luteína: dónde encontrarla
La luteína se puede encontrar en la siguiente lista de alimentos:
-Yema de huevo
-Espinaca
-Coliflor
-Choclo
-Pimiento anaranjado
-Kiwi
-Uvas
-Zapallitos
-Zapallo calabaza
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Los beneficios a la hora de incorporar luteína, en un plazo máximo de 36 meses, pueden mejorar los síntomas relacionados con la degeneración macular, asociada principalmente a la edad.
Se recomienda consumir estos suplementos durante al menos tres meses, con dosis superiores a 5 mg, que pueden llegar hasta los 20 mg, preferiblemente combinados con otros carotenoides.
Para mejorar la absorción de la luteína, se aconseja tomarla junto con alimentos grasos, como aceite de oliva o nueces.