La tradición de comer pescado en Jueves y Viernes Santo hace que estas fechas sean las más esperadas para la pescaderías debido al aumento en la demanda, lo cual también se traduce en un aumento en los precios: este año, los valores vienen con una suba de entre el 55 y 65%.
Los precios varían para todos los gustos y bolsillos. En Mendoza, lo más pedido es la merluza, aunque también se consume mucho atún; o quienes disfrutan de la paella, compran langostinos, calamares mejillones y almejas.
Durante el 2021, el kilo de merluza tenía un precio de $599, y este año su precio es de $980, eso implica un aumento superior al 60%.
Otros cortes han sufrido menos por la inflación, como el calamar que pasó de $650 a $750 (una suba del 15%).
Los precios actuales
Merluza, filet $980 Merluza entera $650 Merluza, medallones $630 Atún rojo, lomo $3.360 Salmón blanco $850 Salmón blanco filet, $850 Salmón rosado en rodajas $2.650 Salmón rosado filet $3.150 Salmón ahumado $3.750 Caviar por 92 gramos $960 Langostinos entero $1.600 Langostinos pelado $2.100 Calamar $750 Calamar entero $750 Camarón $2.100 Mejillón pelado $900 Almeja $1.700 Pulpo español $1.900Para los que buscan realizar una cazuela, arroz con los productos del mar o paella se consiguen promociones que las hacen más económicas.
Por ello es que los 2 kilos de diferentes variedades se obtiene a $2.300.
Promoción variada
Aletas 400 gramos Mejillón 500 gramos Langostinos 200 gramos Navajuela 200 gramos Mejillón 1/2 valva 200 gramos Langostinos enteros 200 gramos Tubo de calamar 300 gramos
https://ciudadano.news/mendoza/huevos-de-pascua-como-hacerlos-en-casa-y-cuanto-cuestaPor otra parte, se cocinan comidas con productos enlatados, como las tradicionales tartas o las ensaladas frías. Los mismos varían de acuerdo a la marcan del producto, por lo que hay varias opciones a la hora de poder adquirlos:
Atún al agua $152 Atún al aceite $210 Atún primera marca $357 Caballa $250 Mariscos $600