Círculo vicioso
Especialistas advierten que dormir mal predispone al aumento de peso. En diálogo con El Interactivo (lunes a viernes, de 12 a 14, por FM 91.7 y Ciudadano_News en Twitch), la doctora Estrella Menéndez, diabetóloga y nutricionista, explicó cómo el mal descanso altera las hormonas y afecta directamente la alimentación.
"Está comprobado que quienes duermen menos —por ejemplo, cinco horas— tienen alteraciones hormonales. Se levantan con un 30% menos de leptina, que es una hormona de saciedad, y un 30% más de grelina, que estimula el apetito", comenzó argumentando la diabetóloga.
Y agregó: "Entonces, descansando mal, comemos más. Las hormonas están en contra. Comer de más durante el día es la consecuencia, no la causa".
Al mismo tiempo, Menéndez aseveró que se trata de un círculo vicioso que se va agravando con el tiempo. "Además del mal descanso, tenemos otro enemigo: la luz blanca. Pasamos mucho tiempo frente a pantallas, y eso altera la producción de melatonina, la hormona del sueño", explicó.
"Si a la una de la mañana seguimos frente al celular, el cerebro cree que es de día y no genera melatonina. Por eso se recomienda usar luz tenue desde las 22 y activar los filtros de luz azul en los dispositivos", añadió.
Alimentación: implementar hidratos saludables
Para lograr una buena conducta basada en el descanso y la alimentación, la doctora Menéndez aclaró que no existe una comida mágica que compense la falta de sueño o mejore el estado del cuerpo cuando no se descansa adecuadamente.
"No hay un alimento que proteja. En general, la gente que come más hidratos de carbono a la noche tiene mejoría en el sueño. Porque cuando comes mucha proteína tiende a producir dopamina, que es la hormona que necesitamos de las cinco de la mañana a las cinco de la tarde", explicó.
Frente a esto, la diabetóloga recomendó priorizar los hidratos saludables en las últimas comidas del día. "A partir de las cinco de la tarde necesitamos serotonina. Esta se lleva mejor con los hidratos", manifestó.
"Hay hidratos saludables, no todos los hidratos son malos, todas las frutas, todas las verduras, los cereales integrales, las legumbres. Entonces, consumir estos alimentos a la noche muchas veces ayuda, favorece a un mejor sueño", concluyó.