El Banco de Alimentos de Mendoza cerró el 2025 con una cifra récord: logró recuperar y distribuir más de 1.600.000 kilos de comida que, de otro modo, se habrían desperdiciado. Esta labor permitió asistir directamente a 85 instituciones sociales, impactando en la nutrición de unas 47.000 personas en toda la provincia.
Lorena Troncoso, titular de la entidad, destacó que el gran desafío para este año es redoblar la apuesta, ya que la demanda no cesa y todavía existen organizaciones en lista de espera. Este logro no solo combate el hambre, sino que refuerza la importancia de la economía circular y el compromiso civil en contextos de crisis.