Alimentación saludable
Las frutas y verduras forman parte indivisible de la dieta, especialmente de las dietas sanas, sin embargo en tiempos de búsqueda de alimentación saludable su consumo aparece en caída, y de eso habló la ingeniera agrónoma y presidenta de la consultora Top Info Marketing, Betina Ernest, quien afirmó hoy que el consumo de estos productos "cayó en la Argentina".
"El consumo de frutas y verduras cayó en el país. Tenemos una crisis sobre la crisis", continuó la especialista en declaraciones a radio Splendid, especificando que lo que mas cayó fue "la venta de frutas tradicionales", entre las que se encuentran la manzana, la pera, la banana, la naranja, entre otras.
La agrónoma agregó que los productores "están desesperados" y que la fruta "se deja de comprar" si no es "cómoda ni práctica", a la vez que está "socialmente aceptado" decir que "se comen frutas", pero los números son concluyentes, y en paralelo y de misma manera, el consumo masivo en supermercados y autoservicios también registró caídas.
Yendo a las cifras, en marzo, registró una baja del 5,4% interanual y acumuló un retroceso del 8,6% en el primer trimestre de 2025. El reporte reflejó que el derrumbe en las ventas fue mayor en las cadenas de supermercados, ya que tuvieron una merma del 7,1% en el tercer mes del año frente al mismo período de 2024 mientras que en los comercios de barrio la caída alcanzó el 3,7%.
