Merienda saludable: más lácteos y frutas para los alumnos en las escuelas

A partir de abril, 1.500 escuelas de la provincia implementarán una actualización en su esquema de alimentación escolar. La Dirección General de Escuelas (DGE) ha decidido reforzar la calidad nutricional de las meriendas con la incorporación diaria de lácteos y más días con frutas, en reemplazo del tradicional té con tortita.

Este cambio forma parte de una estrategia integral que busca mejorar la alimentación de los estudiantes en todos los niveles educativos. Según autoridades del programa, el nuevo esquema ha sido diseñado por nutricionistas para garantizar una dieta más equilibrada y ajustada a las necesidades de cada edad.

Meriendas más nutritivas y kioscos saludables

La directora de Alimentación Escolar de la DGE, Roxana Cabrera, explicó que esta iniciativa está alineada con la actualización de los kioscos escolares, que ahora deben ofrecer opciones más saludables según la normativa del Ministerio de Salud.

"Estamos trabajando en conjunto con los kioscos y la comunidad educativa para mejorar la alimentación de los alumnos. En ese marco, decidimos avanzar con cambios en el programa alimentario escolar", sostuvo Cabrera.

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La medida también responde a estudios recientes que advierten sobre el impacto negativo de las harinas refinadas y el alto consumo de azúcares en niños y adolescentes, promoviendo alternativas con mayor valor nutricional.

¿Cómo será la nueva merienda escolar?

El nuevo esquema de alimentación se aplicará a partir de abril e incluirá:

• Lácteos todos los días, con un plan nutricional adaptado a cada edad.
• Tres días con leche (con malta o cacao amargo) más un panificado casero sin sellos.
• Dos días con yerbeado o té, acompañado de pan con queso.
• Frutas en tres jornadas semanales, ampliando la cobertura más allá de las escuelas vulnerables.

Además, en los jardines maternales, está previsto que se sume yogur a partir de septiembre, aunque primero se deberán instalar heladeras en todas las instituciones para garantizar su correcta conservación.

¿Quiénes reciben la merienda escolar?

Actualmente, la DGE distribuye 305.552 raciones diarias en distintos establecimientos, incluyendo no solo la merienda, sino también almuerzos en escuelas con comedor y cuatro comidas diarias en los albergues escolares.

Sin embargo, no todos los alumnos acceden a este beneficio en cada institución. La asignación varía según las necesidades de cada escuela, con algunos establecimientos donde solo un sector de los estudiantes recibe la merienda, mientras que en otros la cobertura es mayor.

Los directivos de cada escuela son los encargados de informar a la DGE sobre la demanda específica de sus alumnos. Además, las familias deben ser notificadas y brindar su consentimiento para que los niños formen parte del programa.

Un paso hacia una alimentación más saludable

Este cambio en la alimentación escolar representa un avance en la construcción de hábitos más saludables en niños y adolescentes. Aunque la cobertura aún no es universal, la decisión de sumar lácteos y frutas responde a una tendencia global que busca mejorar la calidad nutricional de los estudiantes y reducir el impacto de la mala alimentación en su desarrollo.