10 Julio de 2025 - 19:32
10 Julio de 2025 / Ciudadano News / Economía
Una de las caras más crudas de la crisis y la pobreza es, sin dudas, la de la niñez con problemas de alimentación y nutrición, que afecta a millones y que es abordado consistente y profundamente desde hace años por el Observatorio de la Deuda Social Argentina de la UCA, que ha elaborado un nuevo informe presentado esta tarde, y fue analizado en Círculo Político (lunes a viernes de 14 a 16 por Ciudadano News 91.7 y Ciudadano News Streaming).
Ianina Tuñón, Investigadora del observatorio, destacó: "A las 18 haremos la presentación del informe en el canal de Youtube de la UCA, en el programa de radio 'Hagamos lío'; estaremos las autoras de informe pero también con algunos expertos en diferentes facetas de la cuestión alimentaria infantil, con lo cual será un espacio de diálogo para tocar un tema que no es nuevo en Argentina".
Luego subrayó que "hace 14 años que medimos el índice de inseguridad alimentaria de la infancia en Argentina, y la realidad es que si bien hoy estamos en un nuevo pico histórico de alrededor de 35% de chicos en situación de inseguridad alimentaria, un 15% de ese porcentaje en situación severa, también habíamos tenido un pico anterior en el contexto de la pandemia, en el 2020, pero lo cierto es que en todos estos años hemos tenido siempre alrededor de 2 de cada 10 niños en esta situación, 1 de cada 10 en situación más severa, con lo cual es un tema bastante reiterado al que pareciera ser que ningún gobierno puede darle una solución".
Al referirse al nuevo estudio, la científica explicó que "Es un informe que da cuenta de los principales factores asociados a la inseguridad alimentaria, por ejemplo tenemos una mayor propensión a la inseguridad alimentaria infantil en los hogares monoparentales, en general de jefatura femenina; en los hogares en los que los adultos de referencia tienen un empleo precario, informal; también los inactivos en términos de los jefes de hogar, por ejemplo jubilados, esos son hogares que están en mayor riesgo de inseguridad alimentaria infantil".
Como remedio, destacó que "también aparecen algunos aspectos que pueden ser protectores de la inseguridad alimentaria como la asignación universal por hijo, la tarjeta Alimentar pero que claramente son insuficientes, y que aún cuando su valorización ha sido importante durante el 2024, y la merma de la inflación hace que esta transferencia tenga mucho mayor valor de compra que en otros contextos, claramente no reemplazan el ingreso que pueden generar los adultos de referencia de los niños".
También consideró "interesante advertir, a lo largo del tiempo, cómo el sector informal de la economía cada vez genera hogares con más dificultades para garantizar lo mínimo, que es la alimentación en cantidad y calidad".
Consultada sobre si se puede decir que un chico que tiene inseguridad alimentaria es un chico que pasa hambre, Tuñón hizo la precisión sobre el término: "No, porque dentro de este 35% tenemos hogares que han bajado la cantidad y calidad de los alimentos, hogares en los que los adultos han restringido fuertemente su ingesta, y dentro del 35% sí hay un 15% de niños que su padres reconocen que el niños ha experimentado situación de hambre,"
"Además está claro que dentro de ese 35% tenemos niños con exceso de peso, obesos por comer alimentos que no tiene nutrientes esenciales necesarios, carnes con muchísima grasa, mucha pasta, mucho arroz, no alimentos frescos que tienen los nutrientes necesarios para que un niño se desarrolle adecuadamente".
"Por supuesto hay cuestiones que tienen que ver con la cultura alimentaria, en este caso el índice apunta mucho a no poder acceder a los alimentos por cuestiones económicas", añadió, "pero un aspecto muy importante que surge del estudio es que la escuela puede ser una gran oportunidad porque aparece como un aspecto protector y en ese sentido el uso de las guías alimentarias del Ministerio de Salud en las escuelas también es una deuda pendiente".
"Que los chicos puedan acceder a un desayuno o almuerzo de calidad en el espacio escolar es algo que la Argentina todavía no puede garantizar, y sin dudas es a lo que tiene que interpelar como ciudadanos, porque es un espacio que no solo podría garantizar el acceso a una comida diaria de calidad, sino que también es un espacio de educación, formación y de adquisición de hábitos más adecuados", sintetizó.
También aparece como conclusión, la influencia de este problema en el rendimiento escolar, y Tuñón explicitó: "El estudio no vincula necesariamente la malnutrición con aspectos educativos, en el sentido de resultados, pero si tenemos mucha evidencia que nuestros niños tienen muchas dificultades para lograr resultados adecuados en Lengua, Matemáticas. Sin dudas uno de los factores debe estar vinculado a aspectos de privaciones, porque hay mucha desigualdad social en esto y los niños que más problemas tienen son los sectores sociales más vulnerables", culminó finalmente la investigadora Tuñon.
