23 Abril de 2025 - 20:44
23 Abril de 2025 / Ciudadano News / Economía
Fabián Ruggeri, presidente de ACOVI y miembro del Directorio de la COVIAR, analizó en Círculo Político (lunes a viernes de 14 a 16 por FM 91.7, Ciudadano News Radio y Twitch), un proyecto de ley que pone en riesgo los fundamentos y la razón de ser de la Corporación Vitivinícola Argentina.
"Bodegas de Argentina es una entidad como es ACOVI, UVA, Centro Viñateros y Bodegueros del Este; es una cámara gremial. La COVIAR, en cambio, no es una cámara gremial, es la corporación vitivinícola donde estamos representadas las entidades gremiales y no gremiales de forma nucleada. O sea, Bodegas de Argentina es una de las tantas cámaras que forman la COVIAR como la formamos nosotros en ACOVI, la UVA, AVM, Viñateros y bodegueros de San Juan, etc."
"COVIAR es la Corporación Vitivinícola de Argentina, donde todas las entidades nos pusimos de acuerdo en hacer un plan estratégico cuando tuvimos una de las grandes crisis en la vitivinicultura, las cuales van y vienen, y debe haber un plan estratégico a largo plazo con objetivos que se pueden o no cumplir. Este plan estratégico empezó en el 2000, pero realmente la COVIAR nace en el 2002 con la ley que lanza una primera iniciativa conocida como Plan Estratégico Vitivinícola 2020 y cuando finaliza se vuelve a hacer un nuevo plan estratégico. Este se hizo por 10 años, terminando en el 2030 y estos últimos años, en particular, fines de 2024 y 2025, se está en plena revisión si los objetivos fijados para estos 10 años todavía son viables o no".
" En este marco se crean asociaciones 'ad hoc' que son las que van a generar todo lo necesario para ir cumpliendo esos objetivos", explicó Ruggeri.
"Originariamente, se crearon tres asociaciones ad hoc importantes. Una para mejorar la producción primaria, la parte de los productores; otra que era para la promoción del vino en el mercado interno y una tercera, que era para el posicionamiento del vino en el mercado externo. Ahora, para la promoción del vino en el mercado interno ya existía una entidad, el Fondo Vitivinícola, entonces, se le encarga que sea una de las entidades de administración 'ad hoc' para no generar una nueva estructura sin necesidad".
"No quiero subestimar porque es un legislador nacional y se supone que, por lo menos, debería tener asesores, pero está en Buenos Aires y está extremadamente alejado de la vitivinicultura. No conoce y no entiende que esto nació como una necesidad de la industria para darle institucionalidad a esta producción en el país y que ese aporte autoimpuesto lo decidió la vitivinicultura y, a su vez, la COVIAR no tiene nada que ver con un sindicato, no es una entidad gremial, es una entidad formada para ejecutar un plan estratégico, no pelea precio, volúmenes, solamente ejecuta los intereses comerciales y de inserción del sector. Dicho esto, como cualquier entidad necesita contar con un financiamiento determinado para su funcionamiento y para todos los objetivos o beneficios que pretende darle a la producción primaria, junto a la promoción del vino en el mercado interno y externo", comentó el entrevistado.
"Ahí está el marco conceptual que mencioné. Ese productor en cuestión está representado porque la COVIAR lo que está defendiendo es a la vitivinicultura en su contexto global, no defiende una marca o un productor particular. Por otro lado, en este aporte autoimpuesto que tenemos he escuchado y leído muchas noticias donde se dice que el productor está cansado de pagar. El productor primario nunca aporta a la COVIAR, solo aporta la elaboración; la bodega que elabora aporta por los litros elaborados. La bodega que fracciona aporta un plus, o sea, una diferencia por los litros fraccionados, y la bodega que exporta asume una diferencia por los litros exportados".
"Por supuesto, como cualquier entidad, porque no tiene una acción gremial y hay muchas cámaras que entienden que la COVIAR no ha cumplido sus objetivos, pero sí los ha cumplido, sobradamente. Ha hecho muchísimas cosas; como la pelea de alcohol cero, hace 3 años o 4 años atrás, cuando en CABA prohibieron la gigantografía, la publicidad en la vía pública del alcohol. La COVIAR fue la que peleó ese tema y la única bebida que puede hacer publicidad en la vía pública, en la Ciudad de Buenos Aires, es el vino. El resto de las bebidas alcohólicas no lo pueden hacer".
"No lo sé, quiero pensar que es una cuestión filosófica de este diputado que está muy cercano al movimiento libertario, a pesar de pertenecer al PRO y de considerar que los aportes autoimpuestos o los aportes compulsivos, como les llaman ellos, deben desaparecer. El proyecto de ley es deróguese la COVIAR y no hay más fundamento, eso es toda la presentación que ha hecho", comentó el titular de ACOVI.
"Se dice que los aportes autoimpuestos aumentan el precio y el costo de producción o el costo del producto terminado. El aporte que se hace son 40 centavos de peso por litro. ¿Crees que eso hace la diferencia? Realmente, no tiene sentido".
"Los beneficios que tenemos son muchos. Se ha hecho la caracterización vitivinícola de todas las regiones del país, se ha trabajado en el tema de sostenibilidad y sustentabilidad; hay un montón de bodegas certificadas desde hace 2 meses con el protocolo de sostenibilidad de la COVIAR que es abierto, libre y gratuito. Es para toda la vitivinicultura del país, no es el de una cámara, como es el caso de Bodegas de Argentina, que para poder usar su protocolo tenés que ser socio".
"Tenés una calculadora de huella de carbono, de energía, son todas herramientas gratuitas que tiene la vitivinicultura del país a su disposición. Se ha trabajado muy fuerte en el enoturismo, en las zonas de producción primaria; con la reconversión en San Juan respecto a los productores que tenían uvas criollas pasaran a pasas y hoy tienen un negocio muy importante. La envergadura de cosas que se han hecho desde la COVIAR es muy importante; lo que pasa es que no hay peor ciego que el que no lo quiere ver", culminó Fabián Ruggeri.
Producción Periodística: Martín Gastañaga - Daniel Gallardo.
