Inflación
El inicio de 2026 trajo consigo un escenario agridulce para el equipo económico. Si bien las variables macroeconómicas muestran señales de calma, la microeconomía no da tregua: la inflación de enero se ubicará por encima del 2%, impulsada casi exclusivamente por el rubro de alimentos y bebidas, el más sensible para el consumo popular.
El factor alimentos y la nueva medición del INDEC
Diversos relevamientos privados coinciden en que, aunque no hubo saltos bruscos en el dólar, el "goteo" de precios en productos frescos como carnes, verduras y aceites fue constante durante las últimas cuatro semanas. Consultoras como Econviews y LCG sitúan el indicador entre el 2,5% y el 2,8%, marcando un piso difícil de perforar. Este fenómeno responde a núcleos duros de la inflación que persisten en la canasta básica inelástica, donde el consumidor no puede recortar gastos.
El escenario para febrero suma un componente de incertidumbre técnica: el INDEC estrenará una nueva canasta de bienes y servicios. Esta actualización metodológica ajustará las ponderaciones de consumo, otorgando mayor peso a los servicios y reduciendo la incidencia de los alimentos. Aunque el Gobierno busca reflejar hábitos de consumo más actuales, la transición estadística ocurre justo cuando la presión en las góndolas vuelve a encender las alarmas.
Para los especialistas, la aceleración detectada en la última semana de enero es una señal de alerta. Si bien la baja estacional en lácteos y la estabilidad en combustibles ayudaron a contener el índice general, el encarecimiento de la proteína animal sigue siendo el principal motor que impide una desaceleración más profunda en el arranque del año.