Cambio de hábitos

Por qué el consumo de facturas se desplomó un 85% en Buenos Aires

La crisis económica transforma la mesa argentina: el consumo de panificados registró caídas históricas.

Ciudadano.News

Por Ciudadano.News

11 Marzo de 2026 - 13:16

11 Marzo de 2026 / Ciudadano News / Economía

El ritual de las facturas y el pan fresco se vuelve un lujo prohibitivo en la provincia de Buenos Aires. Según Noelia Castro Bonamico, el consumo de pan cayó un 45%, mientras que las facturas sufrieron un desplome del 85% este año.

La combinación de tarifazos y pérdida de poder adquisitivo obligó al cierre de 2.000 panaderías en el país, destruyendo 16.000 puestos de trabajo. El kilo de pan francés ya supera los $4.100, forzando a los vecinos a amasar en casa o comprar sobrantes del día anterior a mitad de precio para subsistir.

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