La polémica por las empanadas se desató luego de que el actor Ricardo Darín, protagonista de la serie El Eternauta, afirmara que una docena cuesta más de $40.000.
"Una docena de empanadas vale $48.000. No entiendo muy bien. Hay algo que no me termina de cerrar, no comprendo de qué están hablando. Hay mucha gente que la está pasando muy mal", criticó el reconocido actor.
Darín hizo referencia a los anuncios del Gobierno nacional para fomentar el uso de los "dólares en el colchón" (sin declarar), y cuestionó las medidas anunciadas por el Ministro de Economía, Luis Caputo.
"Hay muchos colchones que están un poco apolillados. La verdad es que no entiendo nada, me llama un poco la atención. ¿De quién están hablando?", arremetió el afamado actor.
Más allá de que las huestes libertarias en redes sociales salieron a criticar a Darín, el cuestionamiento iba al costo de los alimentos en Argentina, contraponiéndolo al plan para que ciertos sectores puedan "blanquear" ahorros en negro.
El índice "docena de empanadas"
El poder adquisitivo del salario mínimo cayó fuertemente en la última década y un dato simbólico lo demuestra: en abril del 2025 se pueden comprar 14 veces menos docenas de empanadas que en diciembre del 2015, según un relevamiento de Noticias Argentinas con datos del IPCBA (Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires) y el Consejo Nacional del Empleo.
En diciembre del 2015, con un salario mínimo de $5.588 se podían adquirir 38,4 docenas de empanadas, que en ese entonces costaban $145,58 cada una en promedio.
En octubre del 2019, con un salario mínimo de $16.875 y un precio de $501,78 por docena, se podían comprar 33,6 docenas.
En diciembre del 2023, con un salario de $156.000 y el precio de la docena a $7.855,86, el salario alcanzaba para 19,9 docenas.
Finalmente, en abril de 2025, el precio de la docena alcanzó los $22.010,64, y el salario mínimo fue de $308.200, lo que equivale a 14 docenas.
La evolución muestra una caída constante en la cantidad de empanadas accesibles con un ingreso mínimo: de 38 a 14 en una década. La diferencia entre los precios y la actualización del salario evidencia la pérdida de poder adquisitivo, incluso sobre un producto popular y masivo como las empanadas.
Evolución del "índice empanada"
- Diciembre 2015: salario mínimo $5.588 / docena de empanadas $145,58 → 38,4 docenas
- Diciembre 2019: salario mínimo $16.875 / docena de empanadas $501,78 → 33,6 docenas
- Diciembre 2023: salario mínimo $156.000 / docena de empanadas $7.855,86 → 19,9 docenas
- Abril 2025: salario mínimo $308.200 / docena de empanadas $22.010,64 → 14 docenas
Con información de NA