Alarmante
La papa, uno de los ingredientes fundamentales en la alimentación de los argentinos, atraviesa una profunda crisis. Según referentes del sector, una bolsa de papas cuesta menos que una porción de papas fritas en un local de comida rápida.
Pero el problema no se limita solo a este cultivo. Otros productos esenciales de la cadena agroalimentaria también enfrentan una fuerte crisis productiva. Caída alarmante en las ventas en ferias, señales de recesión, pérdida de fuentes de trabajo y productores que abandonan hectáreas de cultivo son algunas de las consecuencias más visibles.
Así lo expresó en declaraciones exclusivas a Ciudadano.News el titular de la Unión Frutihortícola Argentina, Omar Carrasco, quien alertó sobre el "deterioro generalizado del sector".
"Estamos en un momento crítico. No es solo la papa: también la zanahoria, la lechuga, el zapallo... todos están con precios por el piso. Toda la logística se cobra, pero el producto prácticamente va de regalo", advirtió Carrasco.
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Por otra parte, Carrasco describió la delicada situación que atraviesan el sector y los productores. "Las ventas están muy caídas, no hay efectivo en circulación. Lo que antes se vendía por cantidad —por ejemplo, varios cajones que se enviaban— hoy apenas se vende uno", señaló.
"Hay muchos puestos cerrados y productores endeudados; algunos incluso quieren vender sus tierras. Están en una situación muy difícil, al igual que los operadores del mercado", agregó.
Finalmente, Carrasco advirtió sobre los reclamos que el sector viene realizando al Gobierno nacional. "Desde el Gobierno deberían escuchar al sector. Nosotros pedimos declarar la emergencia en los mercados, porque realmente la presión impositiva es muy fuerte. Los costos para los productores aumentan constantemente, y ahora estamos pagando las consecuencias", cerró.
Producción periodística: Daniel Gallardo