Consumo
El vicepresidente de la Federación de Almaceneros de Buenos Aires, Fernando Savore, dialogó con Círculo Político (lunes a viernes de 14 a 16 por FM 91.7 Ciudadano_News en Twitch) y afirmó que los comercios de proximidad, ahora llamados "canal de cercanía", están "recobrando importancia" en el contexto económico actual.
A pesar de la inflación, los almacenes "resisten sin cierres" y demuestran una clara ventaja frente a los grandes formatos.
En un contexto de inflación y fuerte suba en el costo operativo de las familias (luz, gas, transporte), la forma de comprar de los argentinos cambió radicalmente, dando un respiro inesperado al clásico almacén de barrio. Atrás quedó la costumbre de la gran compra mensual o quincenal para "llenar el changuito".
Fernando Savore, confirmó que los comercios de proximidad, ahora llamados "canal de cercanía", están "recobrando importancia" en la economía actual.
El fenómeno de la "compra hormiga"
El nuevo patrón de consumo se centra en la "compra hormiga": los clientes entran, buscan productos específicos (un paquete de fideos, un puré de tomate), pagan y se van. Este cambio se debe a que "el dinero no alcanza" para el gasto total, lo que obliga a la gente a ser más prudente con su presupuesto.
Este fenómeno tiene un impacto estadístico contundente: mientras que el valor total de las ventas se mantiene, lo que ha crecido enormemente es la cantidad de tickets. Según Savore, la cantidad de operaciones en los almacenes se incrementó entre un 20% y un 30%.
Almacenes versus hipermercados: una ventaja de casi 10 puntos
El sector minorista que representan los almacenes está mostrando un crecimiento robusto del $9.1\%$ en el último mes. Esta cifra contrasta fuertemente con la performance de los grandes formatos.
Por el contrario, "el hipermercado... viene con un decreciendo algo de dos puntos y medio", afirmó el dirigente.
La ventaja del comercio cercano es clara: el cliente opta por el almacén para evitar gastos de traslado y prioriza la rapidez, sumado a la cercanía con el hogar.
Otro factor clave en la supervivencia y el crecimiento de los comercios de proximidad es la competencia de las empresas Pymes. Estos productos de marcas más chicas son mucho más competitivos en precio que los de primera marca.
Por ejemplo, mientras que un pan lactal líder puede rondar los 6300 pesos, una marca Pyme se puede conseguir "entre 2500 y 3000 pesos", ofreciendo un ahorro significativo al consumidor.