Exquisito pastel frío de arroz
Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, además de delicioso y llamativo por su hermosa presentación
18 Febrero de 2020 - 11:53
En esta oportunidad, desde 'Cocina con IGA' te enseñamos a preparar un rico plato, que además de ser muy económico, tiene una excelente presentación, por lo que tranquilamente podés prepararlo para recibir a tus visitas.
¿Te animás a hacerlo?
Ingredientes para el arroz
Arroz largo fino, 400 gramos Queso crema, 200 gramos Ciboulette (unidad) ½ Sal c/n Pimienta c/nRelleno
Atún, una lata Cebolla de verdeo, dos unidades Choclo, 200 gramos Tomate, dos unidadesProcedimiento
1) Hervir el arroz y cortarle la cocción para enfriar con agua fría. Condimentar con el queso crema, ciboulette picado, sal y pimienta.
2) Para el relleno, saltear la cebolla de verdeo cortada. Una vez que tenemos la cebolla fría mezclamos con el atún, choclo, tomate en cubitos y huevo duro pisado, condimentar.
3) Para armar el pastel, ponemos papel film en una budinera hacemos una capa de arroz y presionamos bien, luego una capa de relleno y después otra de arroz, hasta que completamos el molde.
4) Llevamos a heladera por una hora y desmoldamos.